סלט ירוק ב-5 דקות
סלט ירוק ב-5 דקות
סלט מלא בריאות שגורף מחמאות.
חייבת להודות שאני לא ממעריצי הסלט הירוק. סלט חסה תמיד קצת שיעמם אותי ולקח הרבה שנים עד שעומריקו הכין קומבינציה של סלט שאני אוהבת במיוחד. ההשראה היא סלט העשבים של מסעדת התרנגול הכחול, עם שינויים שמתאימים למשפחה שלנו.
מתכון לסלט ירוק ב- 5 דקות:
מצרכים
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
צרור נענע
צרור סלרי
חצי בצל
חופן אגוזי קשיו (אפשר גם מיקס אגוזים)
רבע כוס טחינה גולמית
מלח ופלפל לפי טעם
חצי לימון
מעט שמן זית
אופן הכנה
במחבת עם שמן הזית קולים מעט את הקשיו ומניחים בצד.
קוצצים דק דק את הפטרוזיליה, נענע, סלרי, בצל והכוסברה ומעבירים לקערה (אם אתם לא אוהבים משהו מהירוקים האלו אפשר להחסיר).
מוסיפים לקערה את הטחינה, האגוזים, מלח, פלפל, עוד קצת שמן זית וסוחטים חצי לימון.
מערבבים הכל ובתיאבון!
תגובות