טרנד ה- DIY- ׳עשה זאת בעצמך׳ כבר מזמן לא שייך רק לעולם הילדים וזלג אט אט לעולם המבוגרים עם כפכפים בעבודת יד, צמידים מחרוזים ואפילו הסליים המאתגר. יעידו האמהות שבינינו שפינות היצירה של הילדים הפכו גם לחביבות עליהן ובעיקר נותנות שקט זמני בבית.

בימי הקורונה העליזים, כשכולנו נתנו דרור ומקום לשף החבוי בנו, זה היה רק עניין של זמן עד ששפים ומסעדנים יזהו את הפוטנציאל, יחשבו קצת מחוץ לקופסא ויכינו את הערכות המתאימות עבור החשקים השונים שלנו. אז אספתי עבורכם כמה מהמיזמים הקולינריים החדשים והטעימים שיצאו בחודשים האחרונים ויכולים לשמש אתכם ולא רקבמצב של בידוד בבית.... בתיאבון.

מסעדת מגזינו, אינה ידועה רק בזכות הקינוחים יוצאי הדופן שלה, אלא גם בשל מחלקת הבצקים הבלתי מעורערת בדגש על הפיצות שלה. מאז שנכנסו למשלוחים ייצרו במסעדה ערכת הכנת פיצה בעצמך. אתה מקבל בה שני כדורי בצק גדולים, רוטב וגבינות ואתם יכולים לבחור את התוספות האהובות עליכם בבית. (אפשר לחלק את הבצק לכדורים קטנים יותר ולתת לכל ילד להכין את הפיצה שלו).
92 ש"ח דרך וולט.
magazzino_tlv@

אחד המארזים שתפסו את עיני בזמן הקורונה, ערכה מטורפת להכנת פנקייקס שבה מקבלים את הבלילה מוכנה כמו שהיא, מחבת מותאמת לגודל הפנקייקס הרצויים ומגוון רחב של תוספות מפנקות כמו ממרח שוקולד לבן, ריבת חלב, שברי אוראו ומרשמלו. בקיצור לחובבי הסוכר אסור לפספס!
150 ש"ח במשלוח ו 135 ש"ח באיסוף עצמי.
pancakebox_il@

לאלו שמתגעגעים למסעדות כמוני, הערכה הבאה בשבילכם. השף שאול בן אדרת השיק ערכה להכנת מנות בשיתוף COOKIT: "כן שף" ובהן ערכה להכנת ריזוטו פטריות וכמהין, פסטהטרייה וערכה להכנת פיצה ופוקצ׳ה. הדגש בערכות הללו הם חומרי גלם איכותיים, והוראות הכנה מדויקות של בן אדרת לחווית בישול ביתית. בתקופה כזו, כשמסעדות רבות מתקשות להחזיק את הראש מעל המים, סביר להניח שלא מעט מהן לצערנו לא ישרדו אתהחודשים הקרובים, זו האפשרות שלנו לעזור לאותם עסקים שנרצה לחזור ולפקוד אותם בתום ימי הקורונה.
מחיר ערכה 150 ש"ח, מחיר משלוח 40 ש"ח.

את הערכה הזו קיבלתי ביום ההולדת שלי והופתעתי מההגשה המוקפדת שלא פספסו אף פרט. ערכת קוקטיילים בטעמים שווים ומגוונים ביניהם: מרגריטה אננס, ג׳ין ליצ׳י, נגרוני ועוד. את הערכה ניתן להרכיב עם כוסות קוקטייל תואמות וכל משקהמגיע עם התוספת המיוחדת שלו כמו שבבי קוקוס, ורדים מיובשים ובעיקר מה שיגרום לנו להראות כמו ברמנים מקצועיים כשמארחים בבית או אפילו כשרוצים פשוט לפנק את עצמכם. מתנה מאוד שווה גם לתת בחג לחובבי האלכוהול.
55-310 ש"ח.
spicehaus.cocktails.tlv@

במיזם הזה התאהבתי מהרגע הראשון, אני מודה. זוג נשוי שהכירו כשעבדו יחד במסעדה, במשבר הקורונה הם חיפשו פתרון לאתגר התעסוקתי ויצרו את המיזם שבו הם מכינים פסטה בעבודת יד, בעיקר כיסונים במגוון תוספות מטריפות כמו: קרם גרוייר ובצל מקורמל, ברי ולבנדר, קרם פרש ושעועית לימה והפתעות רבות. מידי יום שני הם מפרסמים את טעם השבוע, וניתן לקבל אותו עם רוטב מותאם ופרמז׳ן מגורד כל מה שצריך הוא לחמם ולהגיש. טעים טעים טעים.
חבילת פסטה 38 ש"ח // רוטב 9 ש"ח // משלוח 10 ש"ח.
hoptlv@

את המיזם הבא גיליתי דרך האינסטגרם של יעל לאור, אחת מאושיות האוכל הבולטות שתמיד נותנת במה לעסקים קטנים בראשית דרכם. מדובר על מארז שמלקט בתוכו מגוון מטעמים שנאספו בקפידה מהעיר העתיקה והסביבה, תבליני ועשבים שנקטפו באותו היום, כלים בעבודת יד ואפילו קפה טרי טחון ואלכוהול. אליהם מצורף מתכון המקשר את חומרי הגלם שקיבלתם במארז. הזדמנות נהדרת לעזור לבעלי בסטות ועסקים קטנים.
350-650 ש"ח // קוקטיילים: 55-310 ש"ח.
shukriya_box@