מניחים את האגוזים על תבנית וקולים אותם בתנור על חום של 180 מעלות ל6-7 דקות. נותנים להם להתקרר מעט ואז אפשר לקלף בקלות את הקליפה החומה שלהם.

מחלקים את האגוזים: 3/4 מהכמות מכניסים למעבד מזון וטוחנים, מוסיפים את הקקאו והתמרים וטוחנים. אחרי שהכל נטחן יחד מוסיפים גם את הסילאן וממשיכים לטחון. מהתערובת ניצור כדורים.
את ה-1/4 אגוזים שנשארו נקצוץ או נטחן במעבד מזון לרמה שישארו קצוצים ולא טחונים על מנת לצפות איתם את הכדורים.

בקערית קטנה נשפוך את שבבי הקוקוס ובקערית שנייה את האגוזים הקצוצים. נגלגל את הכדורים בקערות ונצפה אותם 🙂

*מי שרוצה יכול להכניס לתוך הכדורים אגוז לוז או כדור קטן של קליק ואז בביס תחכה לו הפתעה.