תהיו בטוחים שאיסטנבול לא דומה לכל מה שראיתם עד עכשיו! אחרי תקופה ארוכה של טיולים באירופה איסטנבול מציעה נוף קצת שונה, שילוב של אוכל טוב, אנשים טובים וקניות בזול. 

יש הרבה התעסקות ושאלות על המצב הביטחוני בטורקיה ואיך היחס לישראלים, אז הפעם בחרתי להתחיל את הבלוג בסיפור קצר מהיום האחרון שלנו באיסטנבול, נסענו מהמלון למסגד אורטקוי ובירידה מהמונית היה באזר קטן של תכשיטים ועבודות יד. אחד מהסוחרים שאל אותנו מאיפה אנחנו וכשענינו מ״ישראל״ הוא סיפר לנו כמה הוא והעם הטורקי אוהבים את ישראל ואת האנשים הישראלים וכמה הפוליטיקה והתקשורת מחרבים את היחסים בנינו. הוא ניסה לשכנע אותי שאין סכנה בהגעה לטורקיה ושאנחנו מתקבלים פה באהבה ובברכה תמיד ושהוא ״אח שלנו בטורקיה ופה בשבילנו בכל ביקור״, אמרתי לו שאני כבר משוכנעת וזו הסיבה שהגעתי לאיסטנבול ושהוא לא משכנע את האדם הנכון, אבל הבטחתי שאעביר את המסר שלו הלאה.

הרגשתי ביטחון מלא בטיול שלי באיסטנבול, היחס מהמקומיים היה מדהים, לא נתקלתי בשום תגובות או יחס עוין. 

הגעה הלוך משדה התעופה סביחה (sabiha) לטקסים(Taksim)- נסיעה לטקסים ב  "havabus", חוצים לצד השני של הכביש ישר ביציאה מהשדה ועולים על האוטובוס. המחיר הוא 18 לירות לאדם (11 ש"ח בערך) נסיעה של שעה עד לטקסים באוטובוס חדש וממוזג עם מקומות ישיבה. יש גם מוניות ביציאה מהשדה בעלות של 30-50 יורו, לדעתי אין סיבה לקחת מונית... האוטובוס עוצר במרכז טקסים ומשם פתחנו גוגל מפות וניווטנו רגלית עד המלון (13 דק הליכה, תלוי איפה ממוקם המלון שלכם).

התניידות בעיר- ההתניידות באיסטנבול ברובה הייתה במוניות ובהליכה רגלית. מכיוון שיש הרבה הליכות רגליות אני ממליצה מאוד להשתמש בGoogle Maps   בניווט ברחבי העיר, דרך ההתניידות הנוחה ביותר. ממליצה מאוד במידה ואתם מתכננים את הטיול מראש, לסמן כוכבים או לבבות במפות של גוגל וככה יהיה לכם יותר קל להתנייד לפי המקומות שאליהם תרצו להגיע. בנוסף, אם הכתובות והיעדים יהיו לכם שמורים בטלפון במפות יהיה לכם יותר קל עם נהגי המוניות (שרובם המוחץ לא יודע בכלל אנגלית). 

מלון- אנחנו שהינו במלון  CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul  (ועוד ישראלים רבים שפגשנו במלון) יש שני מלונות של CVK אחד ליד השני, (בחרנו במלון 5 כוכבים) המלון יוקרתי מאוד מעוצב ומסוגנן, השירות מצוין, ארוחת בוקר מצוינת ומגוונת מאוד, מיקום מצוין-בטקסים שזה במרכז העיר, קרוב מאוד לרחוב איסטקלל (רחוב קניות מרכזי), 5 דקות הליכה. הכניסה לספא במלון חופשית, הספא כולל: חאמם טורקי, סאונה יבשה, סאונה רטובה ובריכה. אנחנו הוספנו גם ערב אחד טיפול מסורתי בחאמם שהיה אמנם קצת יקר אבל מיוחד מאוד, לדעתי זו חוויה שאי אפשר לותר עליה בביקור באיסטנבול. השתמשנו בכל שירותי המלון, מהמסעדות המצוינות של המלון (עם מחירים לא יקרים בכלל) ועד הספא המפנק והיוקרתי. התניידנו לרוב או במוניות או ברגל. מחירי המוניות זולים מאוד ביחס לישראל ולכן זה אמצעי תחבורה מאוד נוח להתניידות בעיר. כשלקחנו מונית הנהגים תמיד הפעילו מונה, ואם לא חשוב מאוד לבקש מהם. צוות המלון עזר לנו בהכל, מהפרטים הקטנים. אמא שלי נקעה את הרגל במהלך הטיול וכל הצוות התגייס לעזור לנו, מהבלבוי בכניסה למלון שישר רץ עם קרח ועד פקידת הקבלה שהחליפה לנו את החדר לחדר נגיש וקרוב למעלית. בקיצור, המלון מומלץ בחום. 

נוסרת הוא שף מדהים שמתעסק בבשרים והתפרסם והצליח מאוד באינסטגרם. לנוסרת רשת מסעדות בכל מיני יעדים ברחבי העולם ובאיסטנבול ישנן 2 מסעדות, אנחנו הלכנו למסעדת Nusr-et steakhouse. השירות היה מדהים אפילו שהמסעדה הייתה מפוצצת ומלאה עד אפס מקום. הזמנו מקום מראש שבועיים לפני וגם אז המסעדה הייתה בתפוסה מלאה. המסעדה מצויינת ברמה הכי גבוהה שיכולה להיות, המחירים יחסית יקרים למסעדות אחרות באיסטנבול מכיוון שמדובר במסעדת שף אבל לגמרי הייתי מציעה לא לפספס. יש במסעדה הרבה ״שואו״ גם מעבר לאוכל המדהים, ההגשה מאוד מיוחדת. המנהל דאג לנו באופן אישי וממש כל בקשה שלנו נענתה. אני ממליצה להזמין במסעדה את ה״Nusaret special״ , מדובר על מנת הספיישל של השף נוסראת. מנה ראשונה קיבלנו סלט עם טעמים ממש מיוחדים, שילוב של טעמים מתוקים חמוצים ומלוחים והמנה העיקרית נעשתה ממש ליד השולחן שלנו, מנה של סטיקוני פילה ברוטב חמאה, המחיר יצא לנו סה"כ לזוג 280 ₪, לא לקחנו קינוח אבל אם אתם מגיעים בקבוצה ממליצים מאוד לקחת את המפל שוקולד (מנה גדולה מאוד מספיקה לפחות לארבעה אנשים). בקיצור, ההמלצה הזאת לא סתם במקום הראשון לא הייתי מחמיצה את המסעדה הזאת בשום מצב. ההזמנה למסעדה מתבצעת דרך האתר: http://www.nusr-et.com.tr/en/home.aspx#branch .

כתובת: Etiler Mahallesi, Nispetiye Cd No:87, 34337 Beşiktaş/İstanbul, טורקיה.

האמת שאת הקינוחים הטורקיים אפשר למצוא ממש בכל מקום, ברחוב איסטקלל יש בשפע (אם אתם מעוניינים לקנות גם חבילות ארוזות הביתה או אפילו למתנות). אחד המקומות הטובים ביותר באיסטנבול לקינוחים הטורקיים, מקום שאפשר גם לשבת בו וממש להנות מחוויה טורקית הוא Karakoy Gulluoglu.  לפעמיים יש תורים ארוכים במקום, אבל לגמרי שווה לחכות, מקום ששווה לעשות בו עצירה בדרך למנוחה.

כתובת: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Cad. Katlı Otopark Altı No: 3-4, 34425 Beyoğlu/İstanbul, טורקיה.

המקום נמצא בצד האסייתי של איסטנבול. הבורקס המצויין שלהם הוא הסוּ-בּוֹרק ((Suböreği), שזה בעצם בורקס מים (נעשה על בסיס אדי מים) ממולא בתרד וגבינה. ניתן למצוא שם עוד מגוון מאפים מעולים, שווה ביקור.

כתובת: Caferağa Mahallesi, Mühürdar Cd. No:15, 34710 Kadıköy/İstanbul, טורקיה. 

עיירת האלטשטאט המוכרת ככפר הציורי ביותר באוסטריה, ואחת הערים המצולמות ביותר בעולם, העיירה בהחלט לא מאכזבת ומכניסה נקודת אור חדשה להמשך היום. מומלץ להגיע אליה בשעות האור מה שגם משיכת הזמן אל עבר השקיעה יכולה לגרום לנוף להרשים אותכם עוד יותר.

לאחר חיפוש חנייה קצרצר בין חניונים רבים ומסודרים הגענו אל אגם האלטשטאט (הגדול ביותר מבין האגמים המוצגים בכתבה) שנמצא למרגלות מדרחוב הומה אנשים ומסעדות, בתי קפה וחנויות פנאי, שכן יש לשים לב שרובם נסגרים לקראת השעה 1800 ואפילו עוד מוקדם יותר תלוי בעונה. בשעות האור ניתן למצוא בצמוד לכניסה למדרחוב חנות שבה ניתן לקנות כרטיסים לנקודת תצפית על ההר, ומגלשות מקורות. אנחנו הגענו אל העיירה בשעת אחה״צ די מאוחרת והאופציה נסגרה בפנינו אבל הצלחנו לזהות מהמדרחוב נקודת תצפית שמשקיפה מראש ההר אל עבר האגם. 

מדובר על שוק ענק שיש לו מלא כניסות (מעל 400 כניסות ויציאות) ואפשר להעביר שם יום שלם. נמכר שם ממש הכל מהכל מכלי מטבח ועד תיקים (נמכרים שם הרבה מאוד חיקויים). המקום מתוייר בטירוף ועמוס מאוד. לדעתי, המוכרים שם מאוד לוחצים לקנות ולא נעימים, במידה ומציצים לכיוון של דוכן מסוים או מצביעים על תיק יש הסתערות וניסיונות מעיקים למכור. החוויה שלי משם הייתה פחות נעימה ושעה הספיקה לי שם, אני פחות התחברתי. בכל מקרה מדובר על אחד המקומות המפורסמים והידועים באיסטנבול, לכן לא הייתי מוותרת והייתי ממליצה בכל זאת ללכת לשם לעשות סיבוב. המחירים בבזאר הגדול יחסית גבוהים שכן מדובר על מקום תיירותי מאוד ולכן הייתי שומרת את הקניות למקום אחר. אם בכל זאת בחרתם לקנות שם, מקובל מאוד להתמקח על המחיר (הציעו לי תחילה תיק ב900 לירה טורקית ולבסוף ירדו ל300...). 

את הסיבוב בבזאר הגדול אפשר לשלב יחד עם סיבוב בשוק המצרי שנמצא סמוך אליו, שוק בעיקר של תבלינים ואוכל, כל המוכרים בחנויות מגיעים לתיירים עם צלחות מלאות בשלל של קינוחים טורקיים לטעימות, אווירה מיוחדת, הייתי ממליצה לבקר אפילו אם אתם לא מעוניינים לקנות כלום.

כתובת: Rüstem Paşa Mahallesi, Erzak Ambarı Sok. No:92, 34116 Fatih/İstanbul, טורקיה.

הבוספורוס מחלק את איסטנבול לגדה מערבית הנמצאת ביבשת אירופה וגדה מזרחית הנמצאת ביבשת אסיה. הגדה האסיאתית מיועדת יותר למגורים של המקומיים ולכן המחירים שם והקניות הרבה יותר זולים!! אנחנו לקחנו מבשיקטש הפלגה מרציף: (Beşiktaş (Ş.Hatları; Kadıköy הפלגה של 20 דקות במחיר של 10 לירות לזוג (בערך 3 ש"ח לבן אדם), ההפלגה שלנו יצאה ב11:30, אך יוצאת לעיתים תכופות (בערך כל חצי שעה) בעת ההגעה לצד השני פונים שמאלה וחוצים את הכביש ושם יש שוק המציע אוכל, בגדים וכלי מטבח. כשהסתובבנו ברחובות שם גיליתי חנות בגדים מקומית מקסימה שגם בעל הבית היה שם וגם המוכרת (שיש לה גם סטייל מדהים) ושניהם היו ממש נחמדים ושירותיים וכששמעו שאנחנו מישראל בכלל קיבלו אותנו באהבה, עשיתי שם קנייה דיי גדולה, התחברתי מאוד לסטייל שם, שווה ביקור. 

כתובת: Caferağa Mahallesi, Üzerlik Sokak, קדיקוי, טורקיה. 

 כמו ההמלצה לארמון דולמבחצ'ה גם כאן אני ממליצה להגיע מוקדם בפתיחה כי אחרי שעה המקום כבר עמוס מאוד בתיירים ותורים ארוכים. בהתחלה הסתובבנו עצמאית ואז הצטרפנו לקבוצה של סינים שהיה להם מדריך טורקי שהסביר באנגלית (ביקשנו להצטרף וזה היה בסדר מבחינתם...), עלות כניסה לבן אדם 60 לירות טורקיות, סיור רגלי בארמון לקח לנו בערך שעה, שעה וחצי. מקום מהמם- מומלץ. 

הגענו לקראת שעות הבוקר המאוחרות ועמדנו בתורים ארוכים מאוד בכניסה. המקום עצמו מרשים מאוד אבל נמצא בשיפוצים דיי רציניים מבפנים (לכן חלקים מסוימים בפנים מוסתרים). מדובר על מסגד שהיה כנסייה במקור ולאחר השתלטות העותמניים הפכה הכנסייה למסגד, והיום משמשת כמוזיאון.

נמצא בסמוך ל"איה סופיה" אך במקום קצת חבוי ולא מאוד בולט לכן מומלץ לשאול מקומיים שיכוונו אתכם, מדובר על בור מים תת-קרקעי, שנחשב לגדול מבין מאות מאגרי המים העתיקים שנמצאים מתחת לעיר איסטנבול, מקום מרשים ביותר ושווה ביקור!

מגדל גלטה הוא מבנה מהמם שאני ממליצה לעלות לתצפית למעלה, העלייה מתבצעת במעלית, התצפית מלמעלה פשוט מדהימה (למרות שהייתה מעט עמוסה). המגדל נהרס ושופץ מספר פעמים במהלך תקופת האימפריה העות'מאנית וכיום פתוח לציבור הרחב כמגדל תצפית, במקום יש גם מסעדה ובית קפה. אחת מהתצפיות הכי יפות באיסטנבול!