מצרכים
2 חבילות תותים
5 בננות
2 כוסות קמח רגיל
1 כוס סוכר
2 ביצים
1 שמנת חמוצה
1 חבילת חמאה
1 מיכל שמנת מתוקה
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
3 שקיות סוכר וניל
כפית תמצית וניל

אופן ההכנה
בקערה מרסקים חבילת תותים אחת ואת הבננות ושמים בצד.

מכניסים למיקסר את החמאה לאחר שחתכנו אותה לקוביות,מוסיפים את הסוכר והביצים ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תמצית הווניל, השמנת והקמח ומערבלים. מוסיפים את התותים והבננות המרוסקים ומערבלים הכל עד לקבלת תערובת אחידה.

משמנים תבנית אפייה ושופכים את התערובת לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ-180 מעלות.

לאחר חצי שעה נועצים קיסם בעוגה,אם הקיסם יצא יבש העוגה מוכנה אם לא ממשיכים לאפות ובודקים כל כמה דקות. כשהעוגה מוכנה נותנים לה להתקרר בטמפרטורת החדר כ-שעה.

לאחר שהעוגה התקררה מכינים את קרם הווניל:
במיקסר שופכים את מיכל השמנת המתוקה יחד עם האינסטנט פודינג ושקיות סוכר הווניל ומערבלים על לקבלת קרם אחיד ויציב.

מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה ומקשטים מעל עם התותים שנשארו. אנחנו חתכנו את התותים וסידרנו בצורה מעגלית מהחוץ לפנים (כלומר מהחלק החצי חיצוני של העוגה עד למרכז).

נ.ב
לפני שפורסים את העוגה מצלמים ומעלים לאינסטוש ולא לשכוח לתייג אותנו 🙂