קוצצים את הדלעת לקוביות קטנות, מפזרים על מגש ומכניסים לתנור על חום גבוהה למשך כ 20 דקות (עד שהדלעת מתרכחת)

נותנים לדלעת להתקרר מעט ומכנסים לתוך מערבל מזון את המצרכים ומפעילים עד לקבלת מרקם אחיד של הכל

מכניסים את העיסה לתוך שקית זילוף ומזלפים לתבנית כופתיות עגולות

מכניסים לתנור למשך כ חצי שעה על חום של 180 מעלות

לסיום מזלפים כף או שתיים של טחינה גולמית מעל