חוצים את האבטיח לרוחב ובעזרת כפית מיוחדת שמיועדת לכך חורצים עיגולים/ למי שאין כפית, להוציא חתיכות רגילות ולחתוך לגודל קטן.
מרוקנים את ייתרת הפרי ומתחילים לחתוך שפיצים בקליפה.

למילוי:
בתוך קערה משתמשים בחתיכות האבטיח שריקנו ומוסיפים פירות נוספים חתוכים.
אנחנו הוספנו מלון, תפוח, דובדבנים, ענבים ואוכמניות. אפשר להוסיף כל פרי שתרצו

לרוטב:
חצי כוס מיץ תפוזים, וכף סילאן
מערבבים הכל יחד ומעבירים אל תוך האבטיח 🙂
ניתן להוסיף מעל חתיכות נענע שגם מקשטות וגם מוסיפות המון טעם.