לחמניות כשרות לפסח
לחמניות כשרות לפסח
המתכון המשפחתי האהוב שלנו ללחמניות לחג.
ללא ספק ליל הסדר הזה יהיה שונה עבור כולנו. במקרה של עומרי ושלי. השנה לראשונה המשפחות יהיו בצפון ואנחנו בתל אביב אבל לפחות שולחן החג שלנו יהיה עמוס במאכלים המסורתיים מהבית, ביניהן: מרק קניידלך של אורה חמותי, סלט פטריות של סבתא והלחמניות של אמא שלי שהן המנה הראשונה הפייבוריטית לצד הסלטים והממרחים. הכי קרוב להרכב המשפחתי המורחב שאפשר כרגע. 🤍
מצרפת לכם את המתכון ללחמניות כשרות לפסח:
מצרכים(כ-30 לחמניות):
1.5 כוסות קמח מצה
1.5 כוסות קמח תפוח אדמה
6 ביצים
2 שקיות אבקת אפייה
קצת יותר מחצי כוס שמן
2 כוסות מים
כפית מלח
הוראות הכנה:
בקערה מערבבים את קמח המצות,תפוח אדמה ואבקות האפייה.
בסיר מביאים לרתיחה את המים,השמן והמלח,
מכבים את האש ומוסיפים את הקמחים ומערבבים עד קבלת בצק.
מעבירים למיקסר ומעבדים כחמש דקות לקירור הבצק.
מתחילים להוסיף את הביצים בהדרגה אחת אחת עד לקבלת בצק אחיד.
מכינים כדורים בגודל בינוני מסדרים בתבנית על נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות למשך 25 דקות.
תגובות