נחמם תנור ל165 מעלות.

בקערה נערבב:
1.5 כוסות מצה רגילה/ ללא גלוטן/ חיטה מלאה מרוסקת
1/3 כוס שקדים פרוסים
1/4 כוס פתיתי קוקוס
1/3 כוס פקאן/ אגוזי מלך
קורט מלח
חצי כפית קינמון
מעט אגוז מוסקט
1/2 כוס פירות יבשים חתוכים/ צימוקים/ חמוציות

נמיס במיקרוגל 3 כפות חמאה/ שמן קוקוס מוצק.

נוסיף לקערה קצת פחות משליש כוס מייפל/ דבש ומעל את החמאה/ שמן קוקוס המומס. נערבב טוב שכל המרכיבים יהיו מצופים. אפשר לטעום לוודא שמספיק מתוק.

נפזר את הגרנולה על תבנית תנור שטוחה  עם נייר אפייה.
נכניס לתנור, אחרי 7-8 דקות נערבב נאפה עוד 7-8 עד לקבלת גוון זהוב.

ניתן לגרנולה להתקרר לגמרי ונטרוף. אפשר להכפיל כמויות, זה ממכר.