אף פעם לא חשבתי שאגיע לירושלים במיוחד בשביל שוק (אני לא טיפוס של שווקים). אבל לכבוד יום ההולדת של בן הזוג שלי עלינו לירושלים. התחלנו את היום בסיורי טעימות בשוק מחנה יהודה, בערב חגגנו במסעדת "הסדנא" המעולה מקבוצת מחנה יהודה (ששם, כמובן שלא היה מקום) ויום למחרת המשכנו את החגיגות וירדנו לים המלח. 

בקיצור – כנראה שסופ"ש מושלם זה סופ"ש שכולל אוכל טוב, ולי יש המלצות לאכול מעולה בשוק מחנה יהודה במיוחד בשבילכם 🙂

אין דרך יותר כיפית להתחיל את הבוקר מאשר עם בצק וגבינות, שזה אומר בעצם חצ׳אפורי! (חצ׳א= גבינה, פורי= בצק) בחאצ׳פוריה של שוק מחנה יהודה תוכלו למצוא סוגים שונים של חצ׳אפורי ואצ׳ארולי שזה חצ׳אפורי סירה, ממולא בגבינה עם ביצת עין מלמעלה.

למעשה, אתם מרכיבים לעצמכם את המאפה הגרוזיני המושלם! בוחרים סוג מילוי ולאחר מכן את סוג החצ׳אפורי (כל מחוז בגיאורגיה מתהדר בסוג חצ׳אפורי משלו). בחצ׳אפוריה חשבו על הכל ויש אפילו סוגי גזוז גיאורגים (כן, גזוז!).

בקיצור, תבואו.

השיקמה 5 פינת אשכול 6, שוק מחנה יהודה.

אחת הבסטות המפורסמות בשוק מחנה יהודה היא של עוזי אלי הידוע בכינויו ״איש האתרוגים״. אצל עוזי תוכלו למצוא איזה מיץ שתרצו (וגם כאלו שלא חלמתם עליהם) כמו- מיץ חבושים, מיץ עשבים, מיץ אתרוגים וגם כמובן מיצים יותר סטנדרטיים. בנוסף ניתן למצוא מוצרי אתרוגים נוספים שעוזי רוקח ומייחס להם סגולות מיוחדות כמו-  סבון אתרוגים, תרסיס אתרוגים- מעשיר בלחות, תחליב אתרוגים- נגד קמטים ועוד.

האגוז 10, שוק מחנה יהודה.

מאפיתי כשמה כן היא, בסטה שמוכרים בה מאפים. אבל לא סתם מאפים, כל דבר שתרצו לאכול בתוך מאפה(גם קינוחים😏). גבינות שונות, ביצים, מטבוחה, קרם פיסטוק מקורמל, קרם וניל, גנאש שוקולד- כל אלו נכנסים למאפה! (לא הכל ביחד כן?) אז אם קמתם על הצד המושחת שלכם אתם יודעים לאן להגיע.

התות 1, שוק מחנה יהודה.

גילוי נאות, הייתי בטוחה שאני מגיעה לעזורה לארוחת צהריים מפנקת, אבל אחרי כל כך הרבה טעימות בשוק היינו מפוצצים מוקדם מהצפוי, והסתפקנו בחומוס המעולה שלהם. התפריט עשיר וזה בהחלט המקום לארוחת צהריים של יום שישי- קציצות דגים, קובה, ממולאים, מרקים, תבשילי בשר ומה לא. אוכל איכותי של בית ,רק בחוץ.

האשכול 4, שוק מחנה יהודה.

בכל שוק חייב שתהיה מאפייה מיתולוגית. במחנה יהודה מדובר על מאפיית ״מרציפן״. תכננו רק לעבור במקום אבל הריחות גרמו לנו להישאר ולקנות מאפים מתוקים ומלוחים הביתה (שכמובן חוסלו באותו היום) אז אם אתם מחפשים עוגה לשבת, מאפים לשבת בבוקר או סתם ״לנשנש״ משהו תגיעו למרציפן מוקדם כי אם תתמהמהו לא יישאר 🙂

אגריפס 44, שוק מחנה יהודה.

יום טעימות ארוך בשוק חייב לכלול קפה טוב. בקפה רוסטרס תוכלו לשתות קפה מעולה ולתצפת על לב השוק. פינה קטנה בשוק להירגע ולהמשיך לבסטה הבאה ,מומלץ ביותר.

עץ חיים 32, שוק מחנה יהודה.

לא משנה מה מתחשק לכם לאכול כרגע, את הטעם של זה תוכלו למצוא בגלידה! אז אם חשקה נפשכם בגלידה יש מקום אחד בשוק שאליו אתם צריכים להגיע- מוסלין. קפה, ריבת חלב, וואסבי, שומשום שחור (מה?!), קינמון, מאצ׳ה, קרמל מלוח- כל אלו טעמים של גלידות שתוכלו למצוא בבוטיק גלידה הכי שווה בשוק. עכשיו נשאר לכם להחליט- כוס או גביע?

הערמונים 2, שוק מחנה יהודה.

אז מה זה קרפ בורלה? קרפ צרפתי במילוי קרם בורלה (The best from both worlds) בצורת קונוס. ניתן למצוא קרפים בטעמים שונים כמו- צ׳יז קייק, פאי לימון, שוקולד, בורלה, טרמיסו ועוד. בקיצור כמה יפה- ככה טעים.

אגריפס 72, שוק מחנה יהודה.

אני לא חושבת שיש הרבה מה להגיד על קדוש שלא אמרו בעבר, אבל בכל זאת, אם כבר הגעתם לירושלים, אתם חייבים לעצור בבית קפה המפורסם. קפה קדוש מעוצב בסגנון אירופאי (למרות ששומעים אנגלית מכל פינה), התפריט מגוון- ארוחות בוקר, מאפים, פסטות, דגים והכל טרי ונאפה במקום. הכלה מאיסטנבול ועקיצת דבורה הן רק חלק ממנות מתוקות שכל סועד קבוע בקפה קדוש מכיר ונשאר לכם רק לקוות שיהיה מקום כשתגיעו.

שלומציון המלכה 6, ירושלים.

אם יוצא לכם להיות בירושלים לקראת הערב אתם חייבים להגיע לבר קוקטיילים הכי מפורסם בעיר. גטסבי מעוצב בסגנון רטרו ומציע מגוון רחב של קוקטיילים, בירות וארוחות ערב. הכניסה למקום יכולה בקלות להטעות, במידה ותמצאו את הבר בכלל, אין שלט אבל סימן הזיהוי היא הדלת השחורה והסיפרייה (אם בכל זאת הסתבכתם- הבר נמצא בצמוד לארומה).

הלל 18, ירושלים.

לסיכום, כמובן שאי אפשר להספיק את כל הדוכנים ביום אחד...
אני כבר יודעת על איזה מקומות אין סיכוי שאני אוותר בביקור במחנה יהודה, מחכה לשמוע את הבחירות המנצחות שלכם 😉

טל שרייבר
tal.schreiber@